سالاد پنیر قالبی | طرز تهیه سالاد قالبی | سالاد پنیر
مواد لازم برای درست کردن سالاد پنیر قالبی
- بيسكویيت ترد نمكى 200 گرم
- پودر ژلاتين 2 قاشق سوپخوری
- ماست خامه ای 200 گرم
- ژامبون خرد شده 100 گرم
- پنيرخامه ای 350 گرم
- پنيرپارمزان 2 قاشق سوپخوری
- پيازچه خردشده 3 قاشق سوپخوری
- کره 85 گرم
- فلفل دلمه رنگی 1 پيمانه
- سيررنده شده 1 حبه
- سس مايونز 1/2 پيمانه
- آب سرد 1/2 پيمانه
آموزش و طرز تهیه سالاد پنیر قالبی
ابتدا پودر ژلاتين را باشعله كم روی اجاق گاز با حرارت کم می گذاریم تا حل شود . سپس بیسکویت ها را کاملا خرد می کنیم کره آب شده را به مواد اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیری به دست بیاید . بیسکویت ها را درون قالب دلخواهمان می ریزیم و با دست خوب فشار می دهیم تا ته قالبمان کاملا فشرده شود .
بقیه مواد را در یک کاسه باهم مخلوط می کنیم و ژلاتین سرد شده را به مواد اضافه می کنیم . بعد از اینکه کاملا تمام مواد را باهم مخلوط کردیم ، روی بیسکویت درون قالب می ریزیم و به مدت سه الی 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا خود را بگیرد .
ارزش غذایی و خاصیت پیازچه
پیازچه فواید زیادی دارد که بیشتر آن ها مانند پیاز است. از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- کاهش قند خون
- کاهش کلسترول خون بالا
- کاهش خطر پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها
- کمک به کاهش التهاب
- کاهش فشار خون بالا
پیازچه منبع ویتامین C
پیازچه منبع سرشار از ویتامین C است. ویتامین C به ارتقاء سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از بدن در برابر بیماری های قلبی – عروقی، بیماری های چشمی و چین و چروک های پوستی محافظت می نماید. از مواد مغذی دیگری که در پیازچه موجود است می توان به فیبر، منیزیم، ویتامین B6، پتاسیم و مس اشاره نمود. پیازچه را می توان به صورت خام همراه با دیگر سبزی خوردن ها مصرف کرد و یا این که از آن برای تزئین خوراک های مرغ و گوشت استفاده کرد و البته همراه با غذا آن را خورد! همچنین، پیازچه های ریز و خرد شده را می توان درون سالادها، سُس ها ، سوپ ها و املت ریخت و یا این که آن را در غذاهایی مانند پیتزاها، ماکارونی ها و… استفاده کرد.
گردآوری از مجله اینترنتی همراه باعلم
منبع :سوران
نوشته سالاد پنیر قالبی | طرز تهیه سالاد قالبی | سالاد پنیر اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.