بعد از تهیه سالاد خاورمیانه ای مرغ سریع آن را سرو کنید
مواد لازم برای سالاد مدیترانه ای مرغ :
| عصاره | دو عدد لیموترش |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| کاهو | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی خرد شده | ۲ عدد |
| جعفری خرد شده | مقداری |
| خیار خرد شده | نصف یک خیار |
| مرغ پخته خرد شده | ۲۰۰ گرم |
| پیازچه | ۲ عدد |
| نان پیتا یا مقداری نان تافتون | ۲ عدد |
| سماق | نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه سالاد مرغ :
آبلیمو را در یک کاسه بزرگ ریخته و آرام آرام روغن زیتون را به آن اضافه کرده و در همان حین خوب هم بزنید. وقتی روغن اضافه شد و مخلوط ما شروع به غلیظ شدن کرد می توانید چاشنی زدن را شروع کنید.
کاهو، گوجه فرنگی، جعفری، خیار، تکه های مرغ و پیازچه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا سالادمان از سسی که درست کرده ایم پوشیده شود.
نان پیتا را در توستر بگذارید تا ترد و طلایی رنگ شود. بعد نان را خرد کرده و روی سالاد پخش کرده و در آخر روی آن سماق بپاشید. و فورا سرو کنید.
منبع : novinzi.com